دیگر نیازی نیست هنگام پخت و پز ارتفاع شعله گاز را چندین مرتبه بررسی کنید. حالت FlameSelect بوش، پخت و پز با گاز را نه تنها راحت تر بلکه چندین برابر دقیق تر می کند. حالت FlameSelect، به کمک فناوری جدیدی که بوش برای شیرهای تنظیم شعله اجاق‌گازها در نظر گرفته است، ۹ سطح مجزا برای تنظیم دقیق شعله گاز را فراهم می‌کند.
کنترل قابل اطمینان و دقیق شعله گاز؛ برای مثال، سطح ۱ برای آب کردن شکلات، بدون اینکه شکلات را بسوزاند تعبیه شده است، سطح ۵ برای پخت پن کیک یا تخم‌مرغ و سطح ۹ هم برای پخت عالی استیک، بدون اینکه نیاز باشد هر بار زیر شعله گاز را چک کنید. این شیرها به شما کمک می کنند تا هر بار از نتیجه پخت و پز خود بیشتر شگفت زده شوید.
در ویدیو زیر نحوه عملکرد این ویژگی به نمایش گذاشته شده است :